为进一步加强学校与家长的互联互通，深化学校膳食管理工作的监管协同。成都华商理工职业学校在第52期—55期家长学校，连续一个月时间内，持续开展“第一届膳食委员会”家长开放日系列活动，诚邀家长走进学校食堂，深入后厨，了解食品采购流程，查看食品溯源体系，对学校食堂食品安全管理工作进行监督，开启了一场别开生面的“舌尖安全探秘之旅”。

华商理工后勤就餐中心负责人，对前来参加活动的家长朋友表示热烈欢迎与衷心感谢。并详细介绍学校开展食堂开放日活动的意义和作用，详细解读学校认真贯彻落实《四川省中小学校家长陪餐工作指引》要求，积极响应校园餐治理号召的具体做法。

后勤就餐中心表示：学校将建立长效膳食监督管理机制，真诚欢迎各位家长提出宝贵意见和建议，共同为学生打造安全、健康的饮食环境。

后勤就餐中心从食材供应商选择、食材采购、人员管理、安全保障、食材加工、供餐服务、菜品研发、收支公示、服务质量、学生监督体验和食堂荣誉等十二个方面，向家长朋友们详细讲解学校食堂在标准化、流程化、制度化、精细化管理模式下的各项工作情况。

从：如何严格筛选食材供应商，确保食材源头安全；到规范食材采购流程，保障食材新鲜优质；再到强化人员管理，提升食堂工作人员的专业素养和服务意识；以及严谨的食材加工过程、贴心的供餐服务、透明的收支公示、不断提升的服务质量和获得的食堂荣誉等，全方位展示了学校食堂在保障学生饮食安全与营养均衡方面所做出的不懈努力。特别注重的是在人员管理方面，学校严格落实健康监测制度，杜绝带病带伤上岗，确保每一位工作人员都以最佳状态为学生服务。

为让家长们对食堂管理工作有更深入直接的了解，家长朋友们在还实地参观了学校食堂。他们走进后厨，亲眼查看食材的存储情况，了解食材加工的每一个流程，亲身感受食堂的卫生环境。

看着食堂里规范化的操作流程，整洁有序的明厨亮灶工程，以及丰富多样、营养均衡的学生餐品，家长们纷纷竖起大拇指，并给予学校高度评价。

家长朋友们纷纷表示：“孩子们在校吃得安心，我们家长更加放心，感谢学校为孩子们的食品安全保驾护航。”

在陪餐体验环节，家长们亲口品尝学校餐品，感受其口味与营养搭配，并认真填写《华商理工食堂家长开放日满意度问卷调查》，为学校就餐中心下一步管理工作提出宝贵意见和建议。

此次为期一个月的家长开放日系列活动，进一步强化了家校膳食共管机制，彰显学校“以学生为中心”的办学理念。未来，成都华商理工职业学校将继续以透明化、精细化管理为抓手，与家长携手，共筑健康膳食防线，为学生身心健康成长和学业全面发展提供坚强支撑。